por Vero Vizcaino | Jun 23, 2021 | La Pastelería
Los rollos primavera o chun kun es un plato originario de la antigua China, de la Dinastía Tang, en los años 618 -907, un alimento popular que se preparaba durante la celebración de la “Fiesta de la Primavera”, desde donde viene su nombre actual, como símbolo de...
por Vero Vizcaino | May 6, 2021 | La Pastelería
En este mes de conmemoración a la madre, vale la pena recordar lo que significa reflexionar y celebrar esta relación. Probablemente la madre es la persona más icónica en nuestra vida, por ser quien nos trajo al mundo y por todo lo que recibimos de ella, que marca...
por Vero Vizcaino | Feb 3, 2021 | La Pastelería
Febrero, es el mes conocido para celebrar el amor y la amistad en nuestra vida, y por qué no decir: “la dulce tentación de amar y ser amados”, por nuestros amigos, nuestra pareja y familia. Desde Petra´s te contamos más sobre el origen de este día y te compartimos...
por Vero Vizcaino | Dic 15, 2020 | La Pastelería
La dulce tentación en medio de la tradición La rosca de reyes es el platillo con el que se celebra la fiesta conocida como Epifanía o la Doceava Noche, donde compartir la rosca de reyes en familia es una tradición de muchos años atrás, que simboliza la llegada de los...
por Vero Vizcaino | Dic 2, 2020 | La Pastelería
“En el gusto y el detalle, se conquista una tradición” Entramos al mes de diciembre y con ello llega el panettone o panetón, un pan hecho con masa de tipo brioche, que contiene pasas, frutos secos y frutas confitadas o pepitas de chocolate. Tiene forma de cúpula y...
por Vero Vizcaino | Nov 24, 2020 | La Pastelería
El delicioso aroma y sabor del pan de pascua. ¿Sabes cuál es su origen? El Pan de Pascua tiene su origen en Naumburg, un pueblo alemán, hace 700 años atrás, donde para celebrar la Navidad se horneaba una pequeña porción de pan conocido como Stollen o Christollen que...
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