A continuación, podrás preparar algunos cócteles para que los disfrutes en cualquier momento.
Cremallera
Este chupito recibe su nombre por una forma inusual, por no decir tosca, de servirlo, pero sabe igual de bien si lo presenta de manera más convencional.
Para una persona
- Hielo triturado
- 1 medida de tequila
- ½ medida de grand marnier
- ½ de nata liquida
Preparación
Ponga el hielo triturado en una coctelera y vierta el tequila, el gran marnier y la nata liquida. Tape la coctelera y agite de forma energética de 10 a 20 segundos hasta que se condense agua en la parte exterior. Cuele sobre un vaso de chupito.
Tequini
Una deliciosa variación con el tequila del Martini clásico. Sírvalo con una espiral de piel de limón, debido a la relación tradicional de este cítrico con el tequila.
Para una persona
- Hielo picado
- 3 medidas de tequila blanco
- ½ medida de vermut seco
- 1 golpe de angostura
- 1 espiral de piel de limón para decorar
Preparación
Vierta el tequila en el vermut en un vaso mezclador con hielo picado. Añada un golpe de angostura y remueva bien. Cuele sobre una copa de coctel bien fría y decore con la espiral de piel de limón.
Rosita
Este coctel aporta un toque italiano de color rosado al estilo mexicano.
Para una persona
- Hielo
- 2 medidas de campari
- 2 medidas de tequila blanco
- ½ medida de vermut seco
- ½ medida de vermut dulce
- 1 espiral de piel de lima para decorar.
Preparación
Ponga un poco de hielo en un vaso mezclador. Vierta el campari, el tequila y el vermut seco y dulce. Remueva para mezclarlos. Cuele sobre un vaso tipo tumbler pequeño bien frio, y decore con la espiral de piel de lima.
Chupito de Margarita
Aquí, el proceso de escarchar los vasos con sal es un homenaje a la receta original del cóctel Margarita, que data del año q942.
Para 8 Personas
- ½ lima cortada en gajos
- 2 cucharadas de sal fina
- 1 paquete de gelatina de lima
- 250 ml de agua caliente
- 4 cucharadas de Cointreau
- 250ml de tequila
Preparación
Frote el borde de 8 vasos de chupito con los gajos de lima y escárcelos con la sal.
ponga la gelatina en una jarra refractaria grande, añada el agua caliente y remueva hasta que la gelatina se haya disuelto.
Espere a que se enfríe, añada el Cointreau y el tequila, hasta obtener 500ml. Divida la mezcla entre los vasos y déjelos en el frigorífico hasta que haya cuajado.
Juan Collins
Un cóctel elegante y seductor con alma mexicana.
Para 1 persona
- Hielo picado
- 2 medidas de tequila blanco
- 1 medida de zumo de limón
- 1 cucharadita de jarabe de azúcar
- Agua mineral con gas
- Triángulos de rodaja de naranja, para decorar
Preparación
LLene hasta la mitad con ehielo picado un vaso tipo tumbler bien frío.
Vierta el tequila, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Acabe de llenarlo con agua mineral con gas y remueva con cuidado.
Decore con los triángulos de rodajas de naranja.
Submarino
El nombre de este combinado procede de su curiosa forma de preparación, del todo inusual.
Para 1 persona
- 250 ml de cerveza mexicana
- 2 medidas de tequila blanco
Preparación
Vierta la cerveza en un vaso o jarra de cerveza bien frío.
Vierta el tequila en un vaso de chupito y, con cuidado, sumérjalo dentro de la jarra de cerveza.
Chupito de Tequila
Según dicta la tradición, ésta es la única forma de tomar tequila puro.
Para 1 persona
- 1 medida de tequila decorado
- 1 pizca de sal
- 1 gajo de lima
Preparación
Vierta el tequila en un vaso de chupito. ponga la sal en la base del dedo pulgar, entre el pulgar y el índice.
Sostenga el gajo de lima en la misma mano y el chupito de tequila en la otra, Lama la sal, bébase el tequila y chupe el gajo de lima.
Aprende a preparar un Mojito Cubano
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